我對阿貝總是猶豫不決，一方面我深愛當地以及其成果，想到1997年這座指標性的艾雷島(Islay)蒸餾廠重新營運時，受到熱情酒迷的熱烈支持，我的心中湧出感謝。況且這兒遊客中心供應的食物，在我印象中算是眾家酒廠最為美味可口的。
不過，我感覺阿貝似乎太過沉溺於自戀。我個人認為，他們的宣傳似乎刻意強調「在地手工」，似有欺騙之嫌，佯裝自己是在那些無情巨頭夾縫間求生存的獨立小商。但其實眾所皆知，阿貝背景雄厚，出身名門，它是全球最大的奢華品集團的一分子(酩悅‧軒尼詩─路易‧威登集團Louis Vuitton Moet Hennessy)。所以，我想對極盡奢華、要價一萬英鎊的阿貝雙槍威士忌(Ardbeg Double Barrel)開講，因為這產品實在荒謬可笑。
儘管如此，這絲毫不減損目前工作團隊的出色表現，阿貝確實推出了一些備受泥煤愛好者推崇的威士忌。此款威士忌或許被認為是艾雷島威士忌的指標，必且依此拿來檢驗其他本地所有的威士忌，因此我們不妨寬容些。
評論家們將阿貝10年威士忌視為入門級經典，也就是這些爭議的焦點。與艾雷島其他廠家相比，阿貝酒廠所使用的蒸餾器顯得更高大，而且在列酒蒸餾器上多了一個令人好期的純淨器，結果形成泥煤味道非常強烈的深邃酒質。這支酒確實為一款複雜的威士忌，無論好惡，您至少要品嘗體驗一次那微妙濃郁，未經冷凝過濾的香氣。
色澤 Colour 淺金黃的稻草金，裝盛在優雅的綠色高瓶中。
嗅覺 Nose 巨大泥煤味，這是必然，但帶有引人入勝的檸檬註腳。肉桂與梨。
味覺 Taste 初入口的泥煤衝擊力道漸漸退去後，穀香與大麥香上場，菸草、咖啡、甘草與巧克力層層交疊。
餘味 Finish 煙燻中帶有些微甜味，大麥香氣低回，香草若隱若現。
以上資訊來自"一生必喝的101款威士忌"
品牌：Ardbeg10年 單一純麥威士忌
產地：蘇格蘭 艾雷島
容量：700ml 酒精濃度：46%
台灣價格參考：980元~1050元
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