Talisker 18年 泰斯卡單一純麥威士忌

如前所述，我個人發覺這種風格的威士忌相當盛事凌人。也許適合作為餐後酒，或者是在外面喝，但若未經稀釋便直接飲用，或是安靜「獨酌」時，還是會有些吃不消。我的個人理論認為這裡應有大量的流行元素在作用 ─ 但我獨酌的對象是其他酒款更進一步地延伸這個譬喻，無疑地我會走出去，跨步走向不同的曲調。

這又是一款泰斯卡，我從未否定它的偉大。從「標準」10年份往上走，就會遇到這頭怪獸，它廣受愛好者讚揚，並在世界威士忌大獎中榮獲「2007年度世界最佳威士忌」。我並不會受到這種大賞光芒影響 (無論何種情況它都不是我的個人首選)，但在愛好者中卻受到很大的推崇。

提醒您，我曾經在一個知名商家網站上，看到一個消費者貢獻的品鑑紀錄：「嚐起來像是在梳頭髮。」這樣的評論可能是第一次有人提出，我還在猜測這個評論想要表達的意思。

帝亞吉歐致力與泰斯卡合作，努力拓展唯一位於斯凱島 (Skye) 酒廠的獨特風味與特殊地理位置 (謠傳有農家競爭者實驗性的計畫，雖然這個主意很美好，但若您問我，我認為完全不可能)。除本文所推薦的10年與18年版本之外，還有數種價格更加昂貴的特殊版本、限量發行版本與不定期發售的酒場獨家裝瓶版本，這使得人們跨海前往斯凱島的旅程更加歡悅。

此外，若您在拍賣網站轉售給收藏家，將有可觀的利潤。不過我可不是建議這麼做，您明白的，即使王子的贖金也不賣。

色澤 Colour  較泰斯卡10年為深。

嗅覺 Nose  比您所想像的還要更多！更多泥煤！更多煙燻！更多水果！還要多得多！

味覺 Taste  當然有太妃糖、泥煤與木質，巧妙地與柑橘果香、縈繞的甜味呈現良好平衡，培根與柑橘果醬。

餘味 Finish  香氣浪潮退位給泰斯卡註冊商標的胡椒勁道。

以上資訊來自"一生必喝的101款威士忌"

品牌：Talisker 18年單一純麥威士忌

產地：蘇格蘭 斯凱島

容量：700ml    酒精濃度：45.8%

台灣價格參考：3000元~3300元

Talisker 泰斯卡威士忌官網